A 103ª edição da NRA Show 2024 – National Restaurant Show, em Chicago, reúne mais de 2.240 expositores de todo o mundo, e o Sindha MS – Sindicato Empresarial de Hospedagem e Alimentação marca presença com uma comitiva de associados neste evento que é considerado a maior vitrine para as tendências do foodservice.
O presidente do Sindha MS, Juliano Wertheimer, reforçou a importância dessa experiência. “Aqui podemos entender quais as tendências, conhecer as inovações e ouvir palestrantes que trazem os insigths necessários para que o setor se desenvolva com competitividade. É uma experiência sem precedentes, pois na NRA Show temos acesso as mais recentes inovações que impulsionam o avanço da indústria de foodservice no mundo”.
O evento acontece entre os dias 18 e 21 de maio, e traz mais de 900 categorias de produtos em exibição, que vão desde alimentos e bebidas a equipamentos, tecnologia, soluções baseadas em Inteligência Artificial, produtos personalizados, sabores globais emergentes e muito mais.
Entre os 2.240 expositores, abrangendo todas as facetas da indústria de foodservice, 34% – mais de 700 empresas – estão estreando no evento e serão acompanhadas por mais de 1.500 empresas que retornam para expor. Além disso, mais de 600 expositores, novos e antigos, se apresentam em oito pavilhões nos três salões da feira dedicados a apresentar as últimas ofertas, inovações e experiências selecionadas.
Durante o evento, além de visitar os expositores, os participantes têm diversas oportunidades para networking e para assistir a demonstrações culinárias, competições e palestras, entre elas a da Technomic, com Liz Moskow e Joe Pollock, que demonstraram que os empresários do setor de bares e restaurantes devem focar na otimização de processos, criação de experiências únicas, exploração de novos sabores, promoção de bem-estar e implementação de práticas sustentáveis.
A comitiva do Sindha MS na NRA Show 2024 é composta pelo presidente Juliano Wertheimer, e pelos associados Rogerio Bataglin, Gustavo Venturini, Chiara Vieira Duarte, Marcelo Vieira Duarte, José Thomaz Filho, Felipe Caran Vizcaino, João Roza Vizcaino, Roberto Rech e Francisco Pezzino.
Texto Bureau de Planejamento com informações da ‘Mercado e Consumo’
